培根鸡蛋吐司杯

8.3 综合评分
6 人做过这道菜
Toast Cup
吐司+培根+鸡蛋不是只能做三明治
换个形态出现反而更萌

用料  

培根 4片
鸡蛋 4个
黄油 10g
吐司 4片
马苏里拉芝士碎 少量
蔬菜碎 少量
黑胡椒 少量
杯子蛋糕模具 1个

培根鸡蛋吐司杯的做法  

  1. 吐司片切去吐司边

    培根鸡蛋吐司杯的做法 步骤1
  2. 用擀面杖把切好的吐司擀薄,尽量用力压实

    培根鸡蛋吐司杯的做法 步骤2
  3. 取少量的黄油,隔水加热融化

    培根鸡蛋吐司杯的做法 步骤3
  4. 用硅胶刷沾取黄油,均匀刷在模具里,方便后面吐司杯脱模

    培根鸡蛋吐司杯的做法 步骤4
  5. 在吐司片上也刷上薄薄一层黄油,量不要多,不用浸湿到整片吐司,特别注意要刷到边角部位

    培根鸡蛋吐司杯的做法 步骤5
  6. 将刷好黄油的吐司片按入模具,每片入模的时候,只需要上下两个位置折叠一下,并且用力按出褶皱就可以了

    培根鸡蛋吐司杯的做法 步骤6
  7. 取4片培根,放平底锅小火煎到出油,培根边呈波浪状即可

    培根鸡蛋吐司杯的做法 步骤7
  8. 将一片培根对切成两片,这样方便放进吐司杯以及造型

    培根鸡蛋吐司杯的做法 步骤8
  9. 依次打入鸡蛋

    培根鸡蛋吐司杯的做法 步骤9
  10. 放入芝士碎

    培根鸡蛋吐司杯的做法 步骤10
  11. 按个人喜好放一些蔬菜碎或者豆子玉米,撒黑胡椒调味

    培根鸡蛋吐司杯的做法 步骤11
  12. 放进烤箱,180度上下火15-20分钟左右,每家烤箱不同时间略有区别,只要看到吐司边烤到金黄酥脆,培根微焦就可以了。

    培根鸡蛋吐司杯的做法 步骤12

小贴士

1.这个温度下15分钟烤出来的鸡蛋为溏心状态,如果不喜欢溏心可以适当增加时间。
2.拿出稍微晾凉就可以脱模了,因为涂了黄油脱模很轻松,但是注意不要太大力以免破坏吐司边造型。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2017-05-02 12:02:27
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培根鸡蛋吐司杯的答疑

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