雪媚娘超简单做法

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一次偶然的机会吃了雪媚娘,细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒, 香香甜甜、口感丰富。 咬一口就能享受到她的清甜软滑,冷藏后的口感更佳,轻轻一口下去,细软中还带着隐隐的甜意和凉意。
       很快学会了雪媚娘的做法,朋友们都特别喜欢吃,每次做了都不够分😀

用料  

动物淡奶油
雪媚娘皮
水果

雪媚娘超简单做法的做法  

  1. 准备好所有食材。

    雪媚娘超简单做法的做法 步骤1
  2. 将水果切小粒备用。

    雪媚娘超简单做法的做法 步骤2
  3. 打发淡奶油至粘稠有纹路,提取打蛋器呈现短小直立的尖角(如图)。我在准备食材前先将不锈钢容器放冷冻室冰了一会儿,淡奶油一直保存在冷藏室,所以不隔冰水也很容易打发。

    雪媚娘超简单做法的做法 步骤3
  4. 取出雪媚娘皮,用软毛刷将皮子上的干粉清理干净。

    雪媚娘超简单做法的做法 步骤4
  5. 将清理干净的皮子放在小碟子上,就是平时放蘸料的小碟子,放上适量的奶油,再加水果粒,再加少许奶油。用手指蘸水抹皮子四周边上,对角捏紧并将相邻两边捏紧。

    雪媚娘超简单做法的做法 步骤5
  6. 将捏紧的雪媚娘放纸托上,整理一下形状,成了,送礼自吃两相宜😀

    雪媚娘超简单做法的做法 步骤6

小贴士

1、我用的加利雪媚娘皮,某宝上有卖,个人感觉比现做的皮子口感好,冷藏至第二天也不会发硬,而且还很方便。
2、我今天用的芒果,如亲们喜欢榴莲、火龙果或其他水果或奥利奥饼干屑,做法都是一样的。
3、放淡奶油的时候一定要记着别粘上皮子的边边角角,否则最后就捏不紧淡奶油会跑出来的。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2017-05-02 13:48:59
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