节瓜对半开，然后切花刀，不要切断哦。瑶柱要提前4小时浸泡
瑶柱泡发后，连同泡发的水开始煮。加入盐，糖，蚝油，味道调整到你喜欢的就可以了。大概小火煮20分钟，主要是把瑶柱的味道煮出来。
把煮好的瑶柱连糖倒入节瓜中，蒸20分钟。如果喜欢吃软烂一点的，多蒸5分钟。如果想快的话，可以用高压锅压10分钟。
完成！因为切过花刀，所以很容易就能分成小块的。
上传你做的瑶柱烩节瓜
湖丝乱赏
