1,牛奶,香草豆荚,黄油一同用小火煮,煮到锅壁与牛奶接触地方开始起小泡即可;
2,在煮牛奶的同时,搅拌蛋黄和全蛋,同时倒入细砂糖,搅到发白为止;3,将煮好的牛奶的二分之一倒入打好的鸡蛋里搅拌,然后倒入低筋面粉搅拌均匀;
4,将剩下的二分之一牛奶倒入3中搅拌均匀即可;5,放凉后铺上保鲜膜放入冰箱冷藏24小时以上。
进烤箱前准备:1,烤箱220度预热;2,取出冷藏的可露丽面糊,倒入100g白朗姆酒;,3,将面糊一遍遍的过筛,直到面糊细腻流动均匀为止即可倒入处理好的模具中。 4,烘焙参考温度:上下火220度烘烤30分钟,然后转至上火180度,下火200度烘烤50分钟。
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