醋溜土豆片

Name: 醋溜土豆片
Ingredients: 3-4个土豆; 3根尖椒; 2-3瓣蒜; 1-2片切丝姜; 一段切碎葱; 2茶勺醋; 1小勺糖; 1小勺盐; 1小勺生抽; 3-5粒花椒; 少许香菜; 少许 鸡精

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和爸爸学的第一道菜，酸爽的口感是无敌下饭菜，隔夜吃更香。

用料

土豆一定要切薄片，过水把淀粉洗净，这是脆的关键。另外，土豆片下锅后要马上放醋，这也是酸爽口感的关键。还可按自己喜好添加红椒或剁椒

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随便看看

该菜谱发布于 2017-05-02 19:30:30

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