蒸鲳鱼

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鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。

用料  

鲳鱼 1条
适量
适量
2瓣
蒸鱼豉油 3勺
料酒 1勺
一小勺
醋(可不放) 一点点

蒸鲳鱼的做法  

  1. 鲳鱼洗净去除内脏,去掉黑膜。
    鱼身上划几道口子,方便入味。

    蒸鲳鱼的做法 步骤1
  2. 姜切丝,葱切小段,蒜子拍碎。
    鱼肚子里塞点葱姜丝,盘子里铺点葱姜丝,放上鲳鱼,在鱼身上放上葱姜丝和蒜子。
    放蒸鱼豉油、料酒、糖、醋一丢丢(可不放)。

  3. 冷水上锅蒸15分钟。

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该菜谱发布于 2017-05-02 21:14:55
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