吉利丁片冷开水泡软待用
将火龙果和内酯豆腐各放进大保鲜袋中捏碎,与酸奶一起倒进一个大碗里搅拌,同时添加适量细纱糖(不嗜甜也可以不加)。酸奶要稠一点的,我用的是蒙牛红枣酸奶。
将吉利丁片沥干水分放微波炉里10秒,化成液体状后倒进大碗里一起搅拌均匀。
用布丁瓶装起来冰箱冷藏4小时凝固就可以了。我因为火龙果豆腐酸奶都是冷藏过的,一小时后就到凝固好了,可以开吃。
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