火龙果豆腐慕斯

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用料  

红心火龙果 1个(约300克)
吉利丁片 10克
酸奶 100克(稠)
细纱糖 适量
内酯豆腐 一盒(370克)

火龙果豆腐慕斯的做法  

  1. 吉利丁片冷开水泡软待用

  2. 将火龙果和内酯豆腐各放进大保鲜袋中捏碎,与酸奶一起倒进一个大碗里搅拌,同时添加适量细纱糖(不嗜甜也可以不加)。酸奶要稠一点的,我用的是蒙牛红枣酸奶。

  3. 将吉利丁片沥干水分放微波炉里10秒,化成液体状后倒进大碗里一起搅拌均匀。

  4. 布丁瓶装起来冰箱冷藏4小时凝固就可以了。我因为火龙果豆腐酸奶都是冷藏过的,一小时后就到凝固好了,可以开吃。

    火龙果豆腐慕斯的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-05-02 22:46:18
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火龙果豆腐慕斯的答疑

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