用刀在鸡腿上划几刀,这样一会好熟~
先烧开水,然后把鸡腿在里边煮煮,看表面变白了就捞出来~~把鸡腿洗洗干净
把葱姜切好~
然后拿家里那个炒菜的锅,热锅下油,油热了放葱姜进去爆香~~
然后把鸡腿扔进去翻炒,可能会粘锅底不要慌,一顿乱炒到表面有点焦黄,加点老抽上色,然后接着炒~~
然后往里倒一听可乐~~就一杯可乐差不多的量就行~再加小半碗清水
然后开着大火等它水开,等开了之后就转小火慢慢煮~~中间得时不时翻一下,尝一下那个汁要是不够咸就加点盐
然后看看水差不多没有了,戳一下鸡腿看看它软了没有,如果没软就再加一点清水再煮一会~~
看汁没多少了就换大火,然后翻一翻,看汁快没有了就关火出锅~~