有机五彩豆咸豆浆

3 人做过这道菜
经常听要减脂的人士谈论怎么补充蛋白质,我听营养师说的:豆类是非常好的蛋白质来源。有机五彩豆里面有红、黑、黄、绿、白五种颜色,不同颜色不同营养,用来磨成无糖豆浆,再换一种咸鲜口味,轻松完成一道早餐小食,不喜欢甜食的你也会爱上的!
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用料  

有机五彩豆 50克
冷开水 600毫升
榨菜 一勺
油条 一根
葱花 适量
生抽 适量
麻油 适量

有机五彩豆咸豆浆的做法  

  1. 有机五彩豆倒入清水浸泡,放冰箱冷藏过夜。(这是为了第二天早上就能打豆浆,如果不放冰箱的话,泡2小时就可以)

    有机五彩豆咸豆浆的做法 步骤1
  2. 第二天早上将豆子加入200毫升水煮熟。煮熟就可以,不用酥烂开花,我大概煮了15分钟左右的样子~

    有机五彩豆咸豆浆的做法 步骤2
  3. 移入破壁机,再加入另外400毫升清水打成豆浆。备用。

    有机五彩豆咸豆浆的做法 步骤3
  4. 榨菜切成碎末,稍微炒香。袋装榨菜也可以不炒。

    有机五彩豆咸豆浆的做法 步骤4
  5. 油条切小段。

    有机五彩豆咸豆浆的做法 步骤5
  6. 取一只碗,碗底铺入榨菜、葱花、油条。

    有机五彩豆咸豆浆的做法 步骤6
  7. 再加入生抽、麻油调味倒入热豆浆拌匀。

    有机五彩豆咸豆浆的做法 步骤7
  8. 撒上一些葱花油条装饰,完成。

    有机五彩豆咸豆浆的做法 步骤8

小贴士

1、调味稍微淡一点,油条榨菜都有咸味。
2、还可以加些虾皮啥的。
3、补充营养小知识:所有干豆中,黄豆的蛋白质含量最高,而其它豆类的淀粉含量比较高,磨豆浆时各种杂豆一起磨,营养更全面。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

有机五彩豆咸豆浆相关分类

该菜谱发布于 2017-05-03 06:06:27
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有机五彩豆咸豆浆的答疑

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