可可奥利奥牛轧糖

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用料  

棉花糖 400g
黄油 60g
奶粉 200g
可可粉 20g
奥利奥碎 300g

可可奥利奥牛轧糖的做法  

  1. 小火融化黄油

    可可奥利奥牛轧糖的做法 步骤1
  2. 融化成这个状态,不要让黄油融化到热熟状态,热熟状态就是能听到油声

    可可奥利奥牛轧糖的做法 步骤2
  3. 加入棉花糖翻炒

    可可奥利奥牛轧糖的做法 步骤3
  4. 棉花糖融化期间把可可粉和奶粉混合均匀,这一步不能偷懒哦,图中我做的是40g的可可粉和400g的奥利奥碎,确实多了,所以改了一下

    可可奥利奥牛轧糖的做法 步骤4
  5. 加入混合好了的可可粉奶粉,翻拌到没有任何粉状

    可可奥利奥牛轧糖的做法 步骤5
  6. 关火加入奥利奥碎,翻拌均匀

    可可奥利奥牛轧糖的做法 步骤6
  7. 做好的牛轧糖放在模具里整形,冷藏,然后再切块

    可可奥利奥牛轧糖的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2017-05-03 09:42:50
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