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番茄海鲜汤

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唯唯豆奶阿的厨房  唯唯豆奶阿

用料  

虾 只
西红柿 个
胡萝卜
香菇片
莴笋
黄油
蒜末
盐
糖
鸡精

番茄海鲜汤的做法  

  1. 番茄顶上切十字刀放开水里烫然后去皮，中间较硬的芯去掉，番茄肉切小丁，胡萝卜香菇莴笋蒜末解刀。

  2. 锅内放大约15克黄油融化后下番茄翻炒到完全软烂盛出备用，锅里下两勺油煸香蒜末下虾炒熟。

  3. 下胡萝卜香菇片翻炒断生，下番茄再翻炒下，加水烧开加盐糖鸡精调味，下莴笋稍煮片刻出锅。

小贴士

虾要经过蒜香爆炒和番茄泥翻炒才入味，要是番茄味道不是很浓可以再加一勺番茄酱~试试买很熟的番茄，只用番茄肉，中间一大块都去掉，我大概翻炒了十分钟左右，中间一直拿木铲按压碾碎

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该菜谱发布于 2017-05-03 10:49:21
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