鸡爪洗干净，每只鸡爪切成一半，准备好姜蒜小米椒
热锅，加入油，油热后下入姜蒜小米椒，然后放一大勺豆瓣酱，炒出红油，下入鸡爪，翻炒片刻，倒料酒适量，酱油适量，盐少许（因为豆瓣酱有咸味），糖少许，蚝油适量
然后加入水没过鸡爪，大火烧开转中小火，煮到鸡爪软烂，大火收汁即可出锅
上传你做的香辣鸡爪
凉泽月_
