吃槐花咯😄

把槐花摘下来，有点枯的不要，扔了。

槐花洗两三次，然后，用盐水浸泡20分钟左右。
盐水：一小盆水放两勺盐，搅拌均匀。

之后用清水再次洗槐花，捞出，沥干水份。
沥干我是晚上做的，就放屋里放了一个小时左右，沥干到不会滴水了，手摸着还有湿湿的样子就好了。

把沥干水份的槐花倒到一个干净无水的盆子里，一只手一点点加入玉米油，另一只手带上手套翻拌，差不多每颗都沾有薄薄的一层有就可以了。放玉米油第一是这个油没有味道，不会影响槐花香味，第二就是可以使蒸好的槐花粒粒分明，不会粘到一起弄不开。


一点点加入面粉，面粉就是普通的，中筋面粉，不断加入不断拌，到那种粒粒分明并且都沾有面粉就好了。

蒸笼放洗净拧干的笼布。放上槐花，上锅挣15～20分钟就好了。看你铺的厚薄。厚了时间稍微长点，薄了可以短些。
我的是小锅，所以分了两次蒸，这次蒸的也比较多……

蒸好出来倒入可以透气的干净容器里，这是第二锅，倒到第一锅上。

倒入之后用筷子翻拌，让他们分开，别粘一起。
晚上做的，我就近拿了一个竹签，掰成两段当筷子了😂
晚上拍的感觉好黑😓

蒸好分开后是很散的。

用手抓起一把，粒粒分明是不😍

蒸好后可以用平时拌凉菜的做法，调凉拌汁，趁热可以凉拌吃。
凉拌的时候一定要加芝麻油和辣椒😍
我喜欢吃炒的所以凉拌没图😜

今天早上起来准备炒的。
想加鸡蛋的，可以先划炒一个鸡蛋，我本来想加的，最近迷糊，忘了😂
放葱更好，我葱完了忘买了，就放了香菜，你们就当它是葱啊😂

蒜切沫，小米椒，青椒切段，葱白葱叶分开切段。

锅里放油，炒菜的量就够了，油热关火放蒜末和小米椒。然后开火放入葱白和青椒，炒10～20秒放入蒸好的槐花，翻拌均匀。放南德／五香粉／十三香 （三选一，有什么用什么），盐。
香味出来放入葱叶。
搅拌均匀就可以出锅了😍

出锅了😍好喜欢😍