快手无淡奶油全蛋蛋挞(瘦身版)

3 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 2个
牛奶 150克
砂糖 30克(喜欢甜口的酌情增加)
成品蛋挞皮 8只 8只

快手无淡奶油全蛋蛋挞(瘦身版)的做法  

  1. 1、牛奶加热到40度左右倒入砂糖搅拌至彻底融合。
    2、加入全蛋两只用蛋抽搅拌均匀(细腻的人请过筛,增加口感)
    3、静置几分钟,待蛋液表面泡沫减少或消失。此时预热烤箱:上下火210度。
    4、烤盘上摆好挞皮,倒入蛋液至9分满。
    5、烤箱中层210度烤20分钟,上色满意后基本就可以了。

    快手无淡奶油全蛋蛋挞(瘦身版)的做法 步骤1

  2. 快手无淡奶油全蛋蛋挞(瘦身版)的做法 步骤2

小贴士

Ps:1、此方子很快手,整个制作过程10分钟以内搞定。
2、无淡奶油,油腻的口感会少很多,但是醇香也相应少一些。
3、可以加炼乳,那么糖量请酌减。
4、点心都是瘦身的大敌,只是在满足口欲的同时减少油脂、糖分的摄入,又平衡口味口感。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

快手无淡奶油全蛋蛋挞(瘦身版)相关分类

该菜谱发布于 2017-05-03 14:32:32
63 收藏


快手无淡奶油全蛋蛋挞(瘦身版)的答疑

关于快手无淡奶油全蛋蛋挞(瘦身版)的做法还有疑问? 登录提一个问题