蒜蓉炒青菜
0
人做过这道菜
Lynn在
大概是炒了几百次青菜发现还是这样最百搭！什么青菜这样炒都好好吃噢！
用料
蒜蓉炒青菜的做法
-
青菜洗洗泡泡啦
-
蒜头拍扁褪皮
-
竖着切切切
-
横着切切切，蒜头就切好啦！
-
锅中放硬币大小的油，不要嫌少噢，其实味道没差啦
-
锅热后把蒜头放到油上爆香（因为我发现这样蒜头就吸了大部分油，不爱吃油的我真是尽一切所能少油啦）
-
抹匀
-
放入青菜，再用锅铲拨一拨，盖上锅盖
-
等发现青菜颜色变深一点时（大概过三十秒，不同火候不同），开盖加一点滚水（看口味，如果不喜欢汤水多的可不加，只开锅用锅铲拨拨反个面）
-
再盖上锅盖焖个三四十秒就差不多啦（也一样要根据火候和喜好，喜欢脆一点的时间就短一点）
-
淋上些许生抽拌匀，美味！
-
非常快手噢，可以同时在烤箱烤着面包，再配上半条冷藏的鲳鱼蘸着酱油吃，十五分钟内全搞定丰富一餐嗷！
小贴士
菜心，生菜，油麦菜，芦笋，荷兰豆，各种苗苗等等都这样做都没问题啦。
菜心如果比较粗的话建议在菜心尾部划个十字噢，会发现入味很多，而且吃起来也方便~
菜心如果比较粗的话建议在菜心尾部划个十字噢，会发现入味很多，而且吃起来也方便~
