果语甜酒酿
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鱼餐厅
甜酒酿，江南地区汉族小吃。人人爱吃，没理由哈
用料
果语甜酒酿的做法
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糯米洗干净浸泡3～5个小时。
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用手指捏浸泡过糯米能捏碎了就OK。
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上锅蒸熟透。
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关火后，放凉。放凉至35度左右，不烫手了！
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拌入酒曲
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拌好酒曲放凉开水或矿泉水水拌匀，保证米粒颗不粘团 想吃深的就少放点水，想吃稀的就多放点水，但也不要水太多
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装入果语酸奶机内桶里压一压不要重压的，上部三分之一空间，米中间留酒窝就OK盖上密封
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热水80度左右，倒入沸腾的开水至沸水位置度线放入悬浮架，放上米酒料桶，盖上酸奶机内盖，外盖，放在温的地方的24个小时换一次开水等两天成品
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48小时发酵后的成品。打开盖子，闻起来太香了！可以开吃啦！
小贴士
果语酸奶机这台无需插电，利用蒸汽接加热技术！简单四步就能做出酸奶 ，酒酿等。制作甜酒酿过程中碰到有什么不懂的问题可以问我！微信:Ly141221
