彭玄霏
无糖无油版鸡肉松（面包机）
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人做过这道菜
为了保持高蛋白低碳水的生活，又为了满足口腹之欲。意外收获：煮鸡肉的汤又是一份很好的低热量高汤，可以用来给蔬菜提鲜。
用料
无糖无油版鸡肉松（面包机）的做法
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鸡胸肉解冻去膜去筋切成小块。把葱姜蒜香料放水里煮，然后把鸡胸肉放进去焯下过水，第一道水倒掉加水加料酒继续煮。第二道汤水是好东西~可以盛出来用来做低热量高汤（因为无油无盐）
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把肉捞出来凉一下然后放保鲜膜里用擀面杖碾碎。少量多次才容易出毛绒绒的感觉。这次偷懒了点成品里粗纤维就多了点。
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面包机开果酱功能，把肉碎放进去。把生抽酱油耗油盐等调味品放碗里搅拌之后用勺子慢慢加进去，然后盖上盖子等~
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出炉啦~
小贴士
1.料酒一定要加，因为本身肉松没有加太多调料更容易有腥味。
2.碾碎的时候少量多次，尽量碾碎点。
3.可以再加芝麻和海苔碎或辣椒粉
2.碾碎的时候少量多次，尽量碾碎点。
3.可以再加芝麻和海苔碎或辣椒粉
