电影《喜欢你》里,金城武饰演的男主是个性格冷淡的多金霸道总裁,对食物有着近乎偏执的挑剔,连煮即食面都有一套自己的哲学。看了电影,少女心被撩拨到,没有男神在侧,那就用男神的方法煮一碗面吧。
这样煮出来的方便面到底好不好吃呢?试试不就知道了!
【亲测感想写在前面:总体味道真的不赖,值得一试】
① 出前一丁的
面条本身就比较筋道,煮面时间严格控制在包装说明里的3分钟,加上过了冰水,去除了部分油脂,口感更加爽滑;
② 麻油的加入让这个方便面很有“古早味”,包装袋里本身附赠了一包0.8g麻油,挑剔的金城武加到了1.0g;
③ 香葱末是点睛之笔,增添了风味。
④ 不用煮面的面汤,而是重新加入开水,使得方便面更加的清爽,放置时间3分钟也使得面条达到了恰到好处的口感。
⑤ 最关键的是,这是金城武做的!
“方便面是孤独的食物,是失眠人的好朋友。水在100度沸腾,面在3分钟煮透,但将透未透时,才最弹牙。完美只存在于一瞬间,而数字可以帮助无限接近这个瞬间。时间是面的敌人,这一秒的面和下一秒的面,根本就是完全不同的两碗。”——《喜欢你》金城武的独白
这么偏执的金城武,喜欢!