豆瓣烧豆腐

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最近家里蚕豆特别多,又让我想起在娘家时候吃过的嫩嫩组合。
去皮的蚕豆特别青翠又嫩,再加上嫩豆腐块,原滋原味欲罢不能!

用料  

豆腐 一块
豆瓣(去皮的蚕豆) 若干
植物油 1勺
1小勺

豆瓣烧豆腐的做法  

  1. 准备材料

  2. 点火,放油,放豆瓣

  3. 稍微炒一下,大概一分钟

  4. 放入豆腐块,水若干,半碗左右,放盐,加盖煮两分钟

  5. 出锅

小贴士

蚕豆不去皮也可以,但是没那么好吃,最喜欢煮到豆瓣和豆腐连在一起,特别嫩,特别春天的感觉!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-05-03 19:15:05
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