萝卜擦丝，用盐腌制10分钟后虑干水份，加入盐，油，葱花，姜末，胡椒粉拌匀。
面粉加水，葱花，油，盐拌匀至面糊。
油墩子放油锅一起小火加热后留少于油，先放面糊，放萝卜丝，再放面糊包住馅。
放热油锅炸约2分钟，8成熟，脱模，两面再炸至金黄。
开吃！
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