把辣椒用料理机磨成粉,不用太细。锅里热油放进去姜片花椒八角,等到姜片四周发黄微卷就可以把它们都从热油里取出来。等待油开始冒烟 熄火两分钟。把白芝麻辣椒粉一点盐均匀的搅拌好,一点一点的把油倒进去,注意!一定要分次倒油!要不然会糊会变苦。最后放在便当盒里保存,我的便当盒是玻璃的我觉得会比较健康。等到彻底放凉套上保鲜袋就可以保存在冰箱里啦!因为我怕到处漏油把冰箱弄脏,炒菜的时候放一勺超级提味(^ν^)
冷却保存
上传你做的自制辣椒油🌶️