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蟹炒年糕

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Z妹的厨房  Z妹

用料  

年糕 适量
葱 适量
糖 1小勺
盐 少量
料酒 适量
生抽 适量
姜 4 片
梭子蟹 2只
白酒 适量

蟹炒年糕的做法  

  1. 在菜场买两只梭子蟹，两只足够。

    蟹炒年糕的做法 步骤1

  2.        一切为二 洗刷干净 用白酒、生抽、生姜腌制半小时。年糕用细长条的，一般菜场都有，冲洗干净切成断。
           锅里放食量油，烧热后倒入蟹，翻炒。加入年糕翻炒1分钟，加入黄酒，生抽，盐、半小碗清水，盖上锅盖中🔥煮。
            收汤汁前加入一小勺糖，收汁！
            起锅倒入盘子，撒几根葱，葱切成长条，不要切碎哦！

    蟹炒年糕的做法 步骤2

  3. 好了，一盘美味的蟹炒年糕诞生了！

    蟹炒年糕的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2017-05-03 21:02:17
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