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酸笋鸭

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用料  

鸭 半只
酸笋 150克
生抽 适量
姜 3片
盐 适量
老抽 适量
八角 1个
桂皮 适量
小红辣椒 2个
白酒 适量
葱 适量
香菜 适量
蒜 适量

酸笋鸭的做法  

  1. 酸笋切片备用

    酸笋鸭的做法 步骤1

  2. 姜，葱，蒜，辣椒，八角等配料切好备用

    酸笋鸭的做法 步骤2

  3. 鸭肉洗干净绰水沥干

    酸笋鸭的做法 步骤3

  4. 先下油，下配料炒香。然后下鸭肉，翻炒干水后加白酒再炒，下生抽老抽调色，加半碗水盖上盖焖15到20分钟。加调味料，等收汁后即可出锅

    酸笋鸭的做法 步骤4

  5. 一个酸酸辣辣的酸笋鸭，味道很好😌

    酸笋鸭的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2017-05-03 21:15:39
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