不粘锅稍加热,放入一片培根(上面包装图请自动忽略,我就是买的这种),煎出油。
在锅里把培根略微卷过来,围城一个小圆圈,不用放油,把鸡蛋打在那个圆圈里,蛋清会有点满出来,没关系,小火继续煎,直到鸡蛋白在凝固、蛋黄结皮成形。
关火,开吃。怕油多的可以用厨房纸吸一下油再吃。也可以放在吐司上,当成早餐也可以。
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