牛肉切粒加盐,糖,酱油拌匀,再加入生粉拌匀,最后加油拌匀,我一般按这个顺序拌可以让粉,油裹住肉汁。腌十分钟。
青椒切粒,葱切成葱花,
热油锅放蒜头爆香放牛肉炒散一分钟左右,加入青椒,快炒一两分钟左右,加入盐炒匀装出来待用
油锅加油放入米饭炒散加入酱油,加入牛肉,炒匀,最后加入葱花,完成
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