简单快手白菜汤

准备食材。生姜一片。百叶结鱼糕和蟹棒都是冷冻，解冻几分钟后切块。几片白菜几根香菜洗净备用。需要泡发的海藻提前泡好，这里用的是熟海藻所以只备好。

把白菜掰成适合一口吃的大小，不要用刀切，手掰的断面更易煮软且入味。

开水煮姜片，然后下锅白菜和耐煮冷冻食材。盐要适当少放，因为后面加午餐肉也会有调味作用。

白菜煮软之后，用勺子舀午餐肉直接入锅，午餐肉的薄厚根据自己的喜好调整勺子角度。和掰白菜一个原理，相比用刀切这样更能让午餐肉的香味进入汤里。

然后放入蟹棒海藻之类很快熟的食材。

煮开出锅撒香菜。汤呈白色最好啦。