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清明果青团

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辰晓贝的厨房  辰晓贝

用料  

糯米粉 250g
粳米粉 500g
盐 适量
馅 （笋、咸菜、蛋、肉丝等）

清明果青团的做法  

  1. 炒馅：根据个人喜好炒。我用了盐芥菜 、蛋、肉粒、笋。

    清明果青团的做法 步骤1

  2. 棉花青煮的很软拿出，煮青的水备用，粳米粉糯米粉2:1的量搅拌均匀，加入适量青，慢慢加煮过青的热水，揉到不太粘手颜色青色。这一步比较手酸。

    清明果青团的做法 步骤2

  3. 水沸腾后蒸五分钟。

    清明果青团的做法 步骤3

小贴士

青煮的软更容易上色，揉碎。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2017-05-04 09:10:11
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清明果青团的答疑

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