多多1323671152
万能蘸料 凉拌菜调料配制
8.4
综合评分
387
人做过这道菜
以前做菜，总是怎么简单怎么来，近半年爱上了厨房，觉得一定要这样才会好吃，一步都不能少，凉拌菜更是。深得朋友喜欢的凉拌菜，朋友说要把调料怎么配教会她，个么，写个菜谱吧！
用料
万能蘸料 凉拌菜调料配制的做法
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蒜末切好，结合以往经验，蒜末比蒜泥香
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锅里烧烫的色拉油泼在蒜末上
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加入1勺生抽
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加入2勺醋
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加入半勺香油
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加入半勺糖
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加入适量辣椒油
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加入半勺葱末
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加入半勺香菜
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全部搅拌，有白芝麻再加点白芝麻(炒熟的)
小贴士
辣椒油是自制的，是只放了盐的辣椒油，放盐可以让辣椒油保持新鲜，不会发霉，在盛出来的时候注意污染，全程勺子用同一个量，生抽1醋2这个黄金比例是做厨师的哥哥提供的，用起来之后非常顺手，大家可以试试
https://www.xiachufang.com/recipe/103675613/ 辣椒油制作链接
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