米筛爬

Name: 米筛爬
Ingredients: 500克面粉; 适量盐; 3～6只毛芋; 一小盘猪排骨（或牛排骨）; 一小块竹笋（应季的时候可加）; 小碗咸菜; 3勺虾皮

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从小最爱吃的一道主食

用料

取500克面粉（不要低筋面粉哟）加入适量盐，然后再加入适量的水，搅拌均匀，放入密封容器里醒面半小时至一小时～～

然后把排骨洗干净放砂锅里炖（自己算好时间排骨多久能炖熟）
然后取出揉成面团（比手工面要稍微干一点哟）把揉好的面团，擀成1厘米厚的圆形状，然后切成宽度也1厘米的一条条的条形～～取其中一条在手掌搓成圆形的条状～～
然后揪下大拇指头大小的面团，用大拇指按住在米筛上面搓成成卷～～
大小参考
然后把备好的毛芋+笋一起放入已炖熟的排骨的砂锅中～～
电压力锅里倒入开水，然后把搓好的一个个小面团倒入锅中，按下煮饭键～～

接下来把咸菜和虾皮一起放炒锅炒熟～～
最后就把砂锅里的和电压力锅里的一起倒入炒锅中，混合搅拌均匀，调好味道，即可出锅享用了
已经混合好了
盛碗享用