立夏·立夏饭(五色饭)

立夏，夏季的第一个节气，象征着夏天的开始。古来就有立夏吃立夏饭的习俗。最开始是用五色豆子与白粳米同煮，后来发展为蚕豆咸肉糯米饭（最主要食材为豌豆或者蚕豆，笋，咸肉），做好后摆上青梅和樱桃。还有一种是乌米饭，是用乌饭叶染黑糯米，煮好后拌入猪油和糖。也非常好吃。
教程做的是前者，也叫"五色饭"，因为单纯的糯米饭太黏所以教程里掺入了一些大米。成品大概是三人份。
因为有些食材英国不太好买所以做了一些调整。咸肉换成了腊肉和一点新鲜的小肉片。
杯指的是家用的塑料量米杯，大概一共两三百克米的样子。