金针木耳蒸🐔鸡
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廖格格
木耳，可以助减肥，预防三高，癌症。金针，含有胡萝卜素，膳食纤维，这两种属于山珍，调料里有蚝油是海味，另有淀粉包裹着的鸡腿肉，在高温60度以上发生糊化反应，让汤汁变得黏稠附着在肉的表面，口感非常润滑，滋润，味道饱满，减少营养流失。
用料
金针木耳蒸🐔鸡的做法
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鸡腿去骨，备用
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鸡腿片成小片，金针切成两段，木耳撕成小朵
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把调料全部放入到鸡腿里，抓匀
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放入金针木耳一起抓匀，冷藏30分钟
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蒸锅上汽后，放入拌好的鸡腿大火8到10分钟。即可食用。
小贴士
调料没写的很详细，是因为大家的口味不同，根据自己能接受的味道，自行增减。
