无蛋南瓜生日蛋糕（eggless pumkin cake）
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人做过这道菜
小刀麻麻
适合过敏体质，无鸡蛋。六寸。
用料
| 干粉类 | |
| 低筋粉（或普通面粉） | 1.5cups |
| 泡打粉 | 2tsp |
| 小苏打 | 0.5tsp |
| 盐 | 0.25tsp |
| 液体类 | |
| 南瓜泥（蒸熟的） | 1.5cups |
| 玉米油 | 1/3cup |
| 细砂糖 | 80g |
| 香草精 | 1tsp |
| 酸奶 | 60g |
| 装饰 | |
| 细砂糖 | 15g |
| 奶油 | 200g |
无蛋南瓜生日蛋糕（eggless pumkin cake）的做法
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将干粉类过筛均匀混合，放入无水无油的盆中。
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另取一个无水无油的盆，将蒸熟的南瓜捣成南瓜泥，把液体类的其余全部倒入，混合均匀。
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将混合好的液体类倒入干粉类的盆中，翻拌均匀，不要上劲儿，干粉没有了就好了。
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倒入模具中，稍微整平，160度（提前预热），30分钟。用牙签插进蛋糕里检查是否熟了，拔出来牙签上没有面糊就行。
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打奶油，装饰即可。
