我的吐司们
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人做过这道菜
丫丫是我我是丫丫
本想以此菜谱记录看我能坚持手揉多少个面团做多少个吐司。没想到面对面包机的诱惑，在生日之时，老弟老妹居然圆了我的面包机梦~从此我也是有面包机的人了~O(∩_∩)O~
用料
我的吐司们的做法
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除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团，加入黄油揉至完全阶段（拉出薄膜状态）
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放入容器中，盖上保鲜膜发酵至两倍大。（我放在泡沫箱里，加一小杯开水，盖上盖子，中间换一两次热水，大约一个小时，发酵效果很好）
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手指沾面粉戳洞，不回缩不塌陷就是发好了。
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将面团取出，按压排气，称重后等分成3个小面团，揉圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
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取一个松弛好的面团，光面朝下，擀成椭圆形。
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翻面，自上而下卷起。
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盖保鲜膜松弛15分钟。
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将其用手掌拍扁，再次擀开成牛舌状，边缘的气泡用手拍掉。
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翻面，自上而下卷起。放入吐司盒里（三能450g金波吐司盒）
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放进烤箱进行第二次发酵（烤箱底下放进一碗热水）
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提前预热烤箱。最底层，180度烤40分钟（10分钟的时候加盖锡纸）
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出炉轻震一下脱模冷却。
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三座山丘
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很满意的吐司，长得很高
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手揉，有拉丝～
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黑芝麻营养很高，常吃能养发
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成品，很香～
