立夏团子

2 人做过这道菜
湖南吃货进入夏天的代表作

用料  

梗米粉 500克
鸡蛋 1只
五花肉 150克
片糖 若干
当归粉 30克
红糖 100克
花生米 100克
若干
10克

立夏团子的做法  

  1. 热锅,将五花肉切成大拇指指甲大小后入锅煎油,放入花生米碎炒香,加入2大碗冷水烧开

    立夏团子的做法 步骤1
  2. 倒入梗米粉,盐,当归粉,和好的的鸡蛋液,翻炒,直至梗米粉彻底炒熟,加入红糖水上色,如图,关火,冷却。

    立夏团子的做法 步骤2
  3. 均匀揉成大小一致的团子,团子内根据个人对糖的喜好加入片糖,包裹成型。

    立夏团子的做法 步骤3
  4. 大火蒸30分钟,关火焖5分钟出锅

    立夏团子的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2017-05-05 06:22:37
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