海绵小蛋糕

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松软可口的小蛋糕~是下午茶不错的选择哦!原方来自小耳老师。

用料  

鸡蛋 3个约180g
低筋面粉 105g
细砂糖 90克
牛奶 45g克
玉米油 20g
模具
黄油 15g
低筋面粉 10g
草莓酱 适量

海绵小蛋糕的做法  

  1. 准备原料,模具涂抹黄油,备用

    海绵小蛋糕的做法 步骤1
  2. 牛奶玉米油均匀搅拌,将其放入热水盆中,保持温热。

    海绵小蛋糕的做法 步骤2
  3. 鸡蛋砂糖放入盆中,隔热水,手抽搅拌均匀搅拌砂糖完全融化,将盆取出,用打蛋器打发

    海绵小蛋糕的做法 步骤3
  4. 打至蛋头提起,画8不容易消失的状态即可。

    海绵小蛋糕的做法 步骤4
  5. 筛入低筋面粉,翻拌从下而上,至无干粉即可

    海绵小蛋糕的做法 步骤5
  6. 取出温热的玉米油牛奶,倒入面糊中,快速翻拌均匀

    海绵小蛋糕的做法 步骤6
  7. 把面糊倒入裱花带中,挤入模具中,放入草莓酱,

    海绵小蛋糕的做法 步骤7
  8. 将其放入预热好的烤箱150度上下火20分钟

    海绵小蛋糕的做法 步骤8
  9. 出炉后,放置温热脱模

    海绵小蛋糕的做法 步骤9
  10. 赶快享用吧~

    海绵小蛋糕的做法 步骤10

小贴士

烤箱温度,随自家烤箱温度调节

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-05-05 07:01:13
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海绵小蛋糕的答疑

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