枫之谷
藜麦缤纷沙拉
7.9
综合评分
17
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藜麦（Chenopodium quinoa Willd）是国际公认的营养食物，原产于南美洲安第斯山区，有5000-7000多年的食用和种植历史，被古代印加人称之为“粮食之母”。
藜麦具有较丰富全面的营养价值，富含多种氨基酸，含优质完全蛋白质，属于真正意义上的superfood。 如此一款全能食品 ，带有坚果香气和谷物的清香， 是任何食材的百搭伙伴，常吃对健康受益多多。
藜麦具有较丰富全面的营养价值，富含多种氨基酸，含优质完全蛋白质，属于真正意义上的superfood。 如此一款全能食品 ，带有坚果香气和谷物的清香， 是任何食材的百搭伙伴，常吃对健康受益多多。
用料
藜麦缤纷沙拉的做法
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将藜麦清洗干净。
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锅中水开下藜麦煮十五分钟。
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煮好的藜麦用漏网控水备用。
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煮藜麦的同时准备蔬菜、鸡肉，分别切好，鸡肉可以提前做好。
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将所有蔬菜混合入碗，倒入橄榄油。
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撒上海盐，根据个人口味酌情添加。
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撒入现磨黑胡椒粉，挤上柠檬汁混合调味。
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将核桃、杏仁、红枣切成粒，核桃可提前烤好，红枣泡好。
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将坚果、红枣、藜麦与蔬菜混合，清香低脂健康的藜麦沙拉就做好了。
小贴士
藜麦沙拉还可以任意DIY，添加任何生食蔬菜、熟肉、火腿，搭配各种水果、酸奶均可；如果喜欢稍软口感的藜麦，可加煮5分钟。
