仿星巴克 蜜红豆司康

7.3 综合评分
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“钟敲四下,一切为下午茶停下”

从《唐顿庄园》到《绯闻女孩》,下午茶成为一种优雅的社交文化,闺蜜和下午茶似乎成了标配。

用料  

低粉 190克
奶粉 20克
细砂糖 30克
1-2克
泡打粉 5克
小苏打 5克
黄油 70克
鸡蛋 1个
牛奶 45克
蜜红豆 适量

仿星巴克 蜜红豆司康的做法  

  1. 低粉,奶粉,盐,糖,小苏打,泡打粉加入盆中,拌匀……

    仿星巴克 蜜红豆司康的做法 步骤1
  2. 加入切小块的黄油,俩手对搓。

    仿星巴克 蜜红豆司康的做法 步骤2
  3. 搓成这样的玉米粒状态。
    下面一步看好了,不要说我没有提醒哦!

    仿星巴克 蜜红豆司康的做法 步骤3
  4. 留出一点搓好的酥粒
    不要忘记留!!!不然表面没有撒的了

    仿星巴克 蜜红豆司康的做法 步骤4
  5. 留好酥粒之后
    剩下那些加入鸡蛋液和牛奶

    留一点蛋液刷表面用

    仿星巴克 蜜红豆司康的做法 步骤5
  6. 混合到没有干粉即可

    仿星巴克 蜜红豆司康的做法 步骤6
  7. 面团来回折几下
    做成这样薄厚度两个原片
    其中一个撒上蜜红豆 我用的京日的

    仿星巴克 蜜红豆司康的做法 步骤7
  8. 盖上另一片

    仿星巴克 蜜红豆司康的做法 步骤8
  9. 表面刷一层蛋液
    撒红豆 撒奶酥粒
    就是刚才留好的那一些

    仿星巴克 蜜红豆司康的做法 步骤9
  10. 切块 我切了8块 也可以6块
    借助刮板 小心转移到烤盘上
    让它休息半小时

    仿星巴克 蜜红豆司康的做法 步骤10
  11. 烤箱上下火175度预热10分钟后
    中下层烤制25分钟
    看颜色变化 我烤箱温度高
    所以最后5分钟调低到150度了

    仿星巴克 蜜红豆司康的做法 步骤11
  12. 趁热吃美味

    仿星巴克 蜜红豆司康的做法 步骤12
  13. 如果送人的话,凉透了放入袋子。
    吃的时候可以微波炉叮2-30秒。

    仿星巴克 蜜红豆司康的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2017-05-05 12:43:22
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