番茄蛋面&面旧旧
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人做过这道菜
chen静
好耐~好耐~好耐无整野吃了，亦好耐无整面旧旧了，番茄………（bb踢到我快死去）用煮番茄蛋既方式来煮，又心血来潮加点陈克明，点知最好吃都系陈克明哈哈哈
用料
番茄蛋面&面旧旧的做法
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番茄去皮，切中块。姜一小片。青菜切粒。猪肉片拳头量。面粉大半碗（可以放少许盐），逐渐加水成面旧旧
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姜入锅，爆香后入番茄炒，加水一碗半
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水滚后入盐，糖，入面旧旧（细粒好吃过大大旧），之后入猪肉，滚后入挂面。
面旧旧的碗加入半碗水，把剩下的面粉团洗洗都倒入锅 -
煮到差不多入青菜粒，最后入打散的鸡蛋液，不要马上搅拌，等蛋自己凝固。最后入适量蚝油
小贴士
1.放了面旧旧和挂面后，要不时铲下锅底，面旧旧容易粘锅
2.这个份量是一人份，再放就吃撑啦
3.鸡蛋打散后打入锅，真是好松软。直接打的蛋过于厚实、煎蛋热气又麻烦
2.这个份量是一人份，再放就吃撑啦
3.鸡蛋打散后打入锅，真是好松软。直接打的蛋过于厚实、煎蛋热气又麻烦
