凉办粉

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这是广州市番禺区沙湾镇的特色小吃

用料  

陈村粉 适量
香葱 适量
香菜 适量
白芝麻 适量
麻油 适量
生抽 适量
老抽 适量

凉办粉的做法  

  1. 陈村粉买回来后先蒸一下,放凉切成小段,弄松散

    凉办粉的做法 步骤1
  2. 切好弄散后放盆里

    凉办粉的做法 步骤2
  3. 香葱香菜切小段

    凉办粉的做法 步骤3
  4. 白芝麻洗干净,放锅里小火炒出香味,注意火大了芝麻容易糊

    凉办粉的做法 步骤4
  5. 生抽老抽适量

    凉办粉的做法 步骤5
  6. 把准备好的材料放到陈村粉里拌匀

    凉办粉的做法 步骤6

小贴士

不用放盐,因为生抽老抽里都含有盐,放生抽的时候慢慢放,放多了会很咸的。如果喜欢辣的,可以放点辣椒丝。
 

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该菜谱发布于 2017-05-05 13:25:55
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