💗糯米蛋💗

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有次跟朋友在一起聊天,突然给我发来一张图片,这个你会不?好想吃啊😒,我一看,这不就是传说中的糯米蛋麽?应该不难,我试试吧,然后网购生咸鸭蛋,就开始作啦~

用料  

豌豆 适量
糯米 250克
胡萝卜 1根
香菇 5朵
五花肉 50克
适量
咸蛋 20个
生抽 适量
广式腊肠 半根

💗糯米蛋💗的做法  

  1. 准备所有食材,生咸鸭蛋20个(网购小号可做20个,大的可做15个),胡萝卜,豌豆,腊肠,五花肉,香菇,糯米

    💗糯米蛋💗的做法 步骤1
  2. 在开始准备前,糯米泡4-5小时或过夜,我下午泡4个小时,晚上开始做也可以。
    然后所有食材切丁,把生咸鸭蛋用筷子撮孔倒出蛋白,留蛋黄即可。
    切丁装碗后开始下一步✌

    💗糯米蛋💗的做法 步骤2
  3. 把所有食材倒入一个大盆,喜欢其他口味的可以自行添加,盐少量几乎可以不用加,然后搅拌

    💗糯米蛋💗的做法 步骤3
  4. 如图所示,搅拌均匀后再开始罐装蛋壳

    💗糯米蛋💗的做法 步骤4
  5. 第一次做很小心,大概装了半个小时,其实洞口可以再大点,方便罐装,也很方便。

    💗糯米蛋💗的做法 步骤5
  6. 全部罐装完毕后,我睡前放入高压锅,按煮粥模式即可。早起就可以直接食用啦!

    💗糯米蛋💗的做法 步骤6
  7. 喜欢它的五颜六色,也喜欢糯米糯糯的口号,外加鸭蛋黄沙沙的口感,可以当主食也可以当零食,小朋友们很喜欢,我自己这个大人也喜欢✌

    💗糯米蛋💗的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2017-05-05 15:07:17
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