把两颗中等大小的甜菜根去皮切小块,加水倒入料理机打碎。不过滤掉甜菜渣。
四颗白煮蛋去皮,泡入甜菜水,确保甜菜水没过所有蛋,可以用细长的玻璃杯泡。加些盐,泡过夜(八个小时以上)。
泡一晚上以后取出鸡蛋,洗干净上面的甜菜渣,就可以吃啦~放进便当是不是很特别~
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