羊肉立夏饭

1）胡萝卜切丁；春笋切片；
2）准备好玉米粒、豌豆粒；
3）羊肉切块；（立夏饭里本应该加入腊肉作为味道来源，但为了照顾回民同事的口味，用羊肉替换）

为了更快的熟，把胡萝卜丁、春笋、玉米粒、豌豆放在热水里焯一下。
焯出来盛盘，红黄绿很好看。

炒羊肉。

待羊肉6、7分熟后加入之前炒好的“红黄绿”。
加入适量盐、孜然、老抽。

继续翻炒1分钟。

翻炒后倒入已经泡好生米的电饭煲。按之前煮饭标准程序，开始。

标准煮，约40分钟后。羊肉立夏饭出锅啦！

前面为了照顾回民同事口味，没放香肠。这步骤放也不迟。