山药胡萝卜排骨汤

8.2 综合评分
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吃了这碗排骨汤以后,觉得前面这些年都白活了,从来没觉得胡萝卜竟然有这么甜?这么好吃?连挑食胡萝卜的二女儿都连吃了好几块,刚开始给她的时候还推搡呢,尝到甜头儿啥也不说,哈哈只顾闷头吃~
     我觉得要喝汤的话,咱就别放那么多的调味品了,尤其是酱油类的,黑黑的感觉好恐怖啊,长时间下来皮肤也会变黑的,而且那么多调料品放了也特多余~因为几片姜、适量盐就能够激发出它的鲜来,让你忍不住会想多喝上两碗~

用料  

山药胡萝卜排骨汤的做法  

  1. 1.肋排斩成小段,烧一锅开水放进排骨煮到排骨变色、血水浮末都浮在表面,然后将排骨捞出,冲水冲掉表面的浮末;

    山药胡萝卜排骨汤的做法 步骤1
  2. 2.放入电高压锅,倒入水,再放入几片姜片,我一般都会切7-8片,喝汤连姜一块吃,然后🔛炖肉模式~耐心等待

    山药胡萝卜排骨汤的做法 步骤2
  3. 3.山药、胡萝卜去皮都切成滚刀块,时间到以后,放入高压锅,再加入几勺盐调味,然后再🔛高压锅煲汤模式!

    山药胡萝卜排骨汤的做法 步骤3
  4. 4.盛出放上点香菜末就可以了!

    山药胡萝卜排骨汤的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2017-05-05 20:02:15
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山药胡萝卜排骨汤的答疑

  • 最爱鳗鱼  2017-05-05  
    2
    北方喜欢放大料什么炖汤,我今天试了哈尔滨同事的排骨汤,味道好重!我印象中汤里最多放点盐!
    作者回复 2017-05-06  
    放好多调料的赶紧更像是炖肉、卤汁,浇米饭吃可以,单纯喝汤我喝不下去😄

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