年糕打开用冷水浸泡一小会,然后番茄切成小块(不喜欢吃皮的可以提前用热水浸泡番茄,然后把皮撕了再切小块)
年糕筛干水分(不然下锅会被油溅到手),锅里倒适量的油把番茄放进去翻炒,炒到番茄变软就好了,再把年糕倒进去翻炒,这时可以下一点点的盐下去炒,炒的时候加一点水(不然年糕会粘锅)
如果年糕有自配的酱料可以加进去,如果没有或不喜欢吃辣的,可以加适量的番茄酱下去,然后再加一点点的水,炒到收汁就可以开吃啦~😋
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