韩式铁板香菇烤馕

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铁板香菇是大学宿舍楼下的美食。
上学时一份饭才2-5块钱,这个铁板香菇就是比较贵的菜了,不舍得买。
毕业后舍得买了,这家店关门了。
于是念念不忘。终于让我仿出差不多的口味了。

馕是新欢,空口吃也能吃掉两个。
红玫瑰+白月光
口感十分惊喜。

用料  

适量
孜然 适量
韩式辣酱 适量
芝麻 适量
一个
香菇 四朵

韩式铁板香菇烤馕的做法  

  1. 馕放电饼铛,上下同时加热
    刷一层油

    韩式铁板香菇烤馕的做法 步骤1
  2. 刷韩式辣酱
    再刷一层油

    韩式铁板香菇烤馕的做法 步骤2
  3. 香菇切0.5cm厚的,或者更厚,口感会比较好。香菇可以翻动一下,沾上辣酱,再稍微倒一点油。

    韩式铁板香菇烤馕的做法 步骤3
  4. 盖上上盖,加热到香菇表面微焦。
    撒盐,孜然(点睛之笔),芝麻,出锅切块。

    韩式铁板香菇烤馕的做法 步骤4
  5. 成品

    韩式铁板香菇烤馕的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2017-05-05 21:24:00
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