SherryZ_
【Sherry下厨房】伪85℃照烧小丸子贝果
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人做过这道菜
用料丰富（主要是有麻薯~）的照烧小丸子一直是我的心头好 但是并不是每次去都能买到
更不用说海外党一年也吃不到几次QAQ
昨晚突发奇想 把照烧小丸子的内馅做齐 再放放到贝果里 一定很好吃吧！毕竟两个都是我的真爱(´⌣`ʃƪ)
于是就有了这个菜谱~
更不用说海外党一年也吃不到几次QAQ
昨晚突发奇想 把照烧小丸子的内馅做齐 再放放到贝果里 一定很好吃吧！毕竟两个都是我的真爱(´⌣`ʃƪ)
于是就有了这个菜谱~
用料
【Sherry下厨房】伪85℃照烧小丸子贝果的做法
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先来一张全家福
麻薯我用的是市售日式麻薯，毕竟有课贪图快手。自己做的当然也可以，还可以根据口味调整甜度~~
照烧酱汁的做法大致是把味淋倒进小锅加糖烧至沸腾，加酱油小锅稍微收汁即可。我用了味淋和酱油1:1
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贝果拦腰斩断！（这只贝果好丑…）
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麻薯切小块，放微波炉叮一下或放蒸锅隔水蒸四五分钟。
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麻薯放在贝果上~
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刷一层照烧酱汁，撒上肉松。
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盖上贝果，挤蛋黄酱，淋照烧酱汁。（建议移动到盘子里操作）
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撒上海苔碎和木鱼花~
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完工！
