小快手——鱿鱼拌饭

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儿子喜欢吃鱿鱼,为了做到营养均衡,我琢磨了这道菜,简单方便,关键是老妈破天荒的为此吃了两碗米饭!

用料  

鱿鱼 2只
莲花白 1棵
口蘑 10朵
尖椒 3个
胡萝卜 1根
蒜蓉 适量
葱花 适量
米饭 适量
芝麻 适量
玉米 2根

小快手——鱿鱼拌饭的做法  

  1. 鱿鱼去内脏去皮洗净后开水焯熟(2分钟,鱿鱼变硬即可)

    小快手——鱿鱼拌饭的做法 步骤1
  2. 切成5厘米长度细条

    小快手——鱿鱼拌饭的做法 步骤2
  3. 配菜……

    小快手——鱿鱼拌饭的做法 步骤3
  4. 胡萝卜、口蘑均放水里焯一下

    小快手——鱿鱼拌饭的做法 步骤4
  5. 莲花白切条备用

    小快手——鱿鱼拌饭的做法 步骤5
  6. 油热后先倒入蒜蓉、葱花翻炒片刻,再倒入两勺黄豆酱炒至变色后倒入鱿鱼翻炒3分钟

    小快手——鱿鱼拌饭的做法 步骤6
  7. 再加入尖椒胡萝卜口蘑翻炒均匀

    小快手——鱿鱼拌饭的做法 步骤7
  8. 倒入莲花白翻炒

    小快手——鱿鱼拌饭的做法 步骤8
  9. 最后一步最重要的是:三勺韩式辣酱➕100毫升的温水搅匀倒入锅中,盖盖子闷2分钟即可!

    小快手——鱿鱼拌饭的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2017-05-06 07:27:43
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