将南瓜🎃蒸熟，或者用微波炉打熟，将所有材料混合在一起开始揉面，南瓜🎃蒸熟水分很大，要慢慢揉，慢慢再加面粉，直到揉到光滑的面团略粘手就放一边。（做馒头面团需要略硬一点，不能太~软太黏）不需要醒面，直接做造型。
剪3根线，米字状摆好，将面团称好分为60g每个，放在米子上，绑起来，要松一点，以免馒头发酵起来会勒断。
将做好的造型的馒头放温暖的地方，或室温发酵1小时左右，天气热40到50分钟就可以了。
放锅上开水直接蒸12到15分钟，好了关火焖3分钟。
出炉。
看看组织结构。
多拍几张😊
上传你做的南瓜🎃小馒头
躺平de咸鱼
