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正到飞起水果茶戚风😎

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胡桃夾子_a0zf的厨房  胡桃夾子_a0zf
烘焙模具：
6寸活底＋2个杯子 or 7寸活底

烘焙时间、温度：
150℃ 25min+160℃20min

用料  

『蛋黄糊』
牛奶 40ml
玉米油 33ml
蛋黄 3个
细砂糖 13g
AHMAD水果茶包 2g
低粉 60g
『蛋白霜』
蛋白 3份
细砂糖 40g
柠檬汁 一丢丢

正到飞起水果茶戚风😎的做法  

  1. 盆里倒进牛奶和玉米油，蛋抽混合

    正到飞起水果茶戚风😎的做法 步骤1

  2. 混合即可，不要过多搅拌

    正到飞起水果茶戚风😎的做法 步骤2

  3. ①把蛋黄加进去，蛋抽混合
    ②然后加入细砂糖，蛋抽混合
    ③再加入AHMAD水果茶茶包，蛋抽混合（淘宝有卖，这次我加的是百香果水蜜桃味，还有10几个口味任你选择😎）
    ④最后筛入低粉，蛋抽z型搅至看不见干粉
    🌞这个过程都不要过多搅拌，拌匀即可🌞

    正到飞起水果茶戚风😎的做法 步骤3

  4. 蛋白分3次加糖打至干性
    将蛋白霜和蛋黄糊切拌混合
    然后放网架 中下层烤👏🏻蛋糕正好在中间🌞

    正到飞起水果茶戚风😎的做法 步骤4

  5. 上一个茶叶的图
    这个牌子的伯爵茶也是很不错的
    做蛋糕卷曲奇什么的放点下去增加风味😎

    正到飞起水果茶戚风😎的做法 步骤5

小贴士

蛋黄糊不要过度搅拌
打发蛋白霜四周边边都要打到
不建议减糖  
烘烤过程不建议开门
6寸的话会多2到3个的杯子
蛋糕糊倒6、7分满就可以了 不要硬塞 容易裂
到时间还没熟稍微加点时间这个自己看着办
配方是大师给的 能不能成功就看你们了🌚

上传你做的正到飞起水果茶戚风😎

 

正到飞起水果茶戚风😎相关分类

甜品 下午茶
随便看看
该菜谱发布于 2017-05-06 11:33:22
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