烤猪排（烤箱版）
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人做过这道菜
阿拉丁121
我是肉食派。在下厨房参考了好多菜谱，再结合后自己捣鼓了下，第二次就成功啦，朋友也赞不绝口😊
用料
| 生抽 | 少量 |
| 料酒 | 适量 |
| 蚝油 | |
| 番茄酱 | 多一点 |
| 黑胡椒 | |
| 蒜蓉 | 可以多一些 |
| 香油（芝麻油） | 少量 |
| 李派林喼汁（有点酸酸甜甜） | |
| 盐 | 少量（蚝油本身就有点咸了） |
| 肉桂粉 | |
| 香草（Vanilla） | |
| 鸡饭老抽和蜂蜜 | 少量拌匀 上色用 |
| 猪肋骨 | 整块 如果太长的话切两半 |
烤猪排（烤箱版）的做法
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1）将猪排买回来洗净，按摩一下（可以捶捶）。用厨房纸吸干水分，将上述材料（除最后的老抽和蜂蜜以外的）混匀，放在冰箱冷藏腌制一夜。
2）烤箱预热后，将猪排放在烤盘内（我放在玻璃盘内，玻璃盘里面要加一定水，放个架子，猪排放在架子上），用锡箔纸盖一层在烤盘上，200度烤一个钟。
3）够钟后取出，将老抽和蜂蜜混匀，加一点点水，正反面刷在猪排上，再放入烤10分钟，这时候不用盖住烤盘了。
4）拿出猪排，再刷一层老抽蜂蜜酱，烤5分钟。烤完就可以拿出来切开吃啦！注意烤完再切！烤盘里加了水，猪排外焦内嫩，好吃😋 -
成品图1
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成品图2
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成品图3
小贴士
广祥泰鸡饭老抽简直是烤肉利器，刷一层之后就完全上色，颜色特别好！拿来烤鸡翅啥的也相当好用，不过注意不要烤得太久太高火，不然容易烤焦。
